Carbo-MW Sistema di Carbonazione Acqua | SIPA

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Carbo-MW Sistema di Carbonazione Acqua
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SIPA

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Unità di deareazione e gasatura in continuo per acqua

Carbo-MW è un modulo compatto di deareazione e carbonatazione per la produzione in automatico di acqua gassata.
In questo processo, il sistema utilizza la deareazione dell'acqua, che avviene in un serbatoio saturo di CO2, in combinazione con le più recenti tecnologie nel campo della gasatura.

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CARATTERISTICHE PRINCIPALI

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01

I più alti standard del prodotto finito come qualità, accuratezza e ripetibilità.
Carbonatazione ottenuta grazie ad un sistema di dosatura proporzionale in linea della CO2.
Disponibile in versione Xfill, per una integrazione diretta con la riempitrice.
Misuratore di portata massico per il controllo della quantità di CO2.
Design estremamente compatto ed ergonomico con serbatoi orizzontali.
Logistica semplificata: le macchine sono spedibili in container per una rapida installazione e collaudo.

CARATTERISTICHE GENERALI

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02

Operazioni completamente automatiche controllate da unità PLC, completa di interfaccia operatore tattile da 15’’.
Pompe controllate da inverter.
Design estremamente igienico : senza interstizi o punti morti per una facile pulizia e garantire la massima sanificabiltà.
Controllo del flusso del prodotto attraverso un sistema di regolazione del livello nel serbatoio di polmonatura.
Range di portata del prodotto in uscita: 1:4
Trattamento delicato del prodotto.
Ridotto consumo di gas per mezzo di un controllo di portata legato al livello nel serbatoio di gasatura.

PERFORMANCE SUL PRODOTTO FINITO

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03

Range di carbonatazione: 1,5 ÷ 4,5 V/V
Precisione sul controllo della CO2: ± 0,05 V/V o meglio in qualsiasi condizione
Indice di capacità del processo: Cpk > 1,33 relativo alla bevanda finita.

DESCRIZIONE DEL PROCESSO

/

04

Deareazione
L'acqua è alimentata ad un serbatoio di deareazione orizzontale.
Ugelli di spruzzatura ad acqua nel serbatoio consentono il controllo della velocità.
La deareazione è effettuata attraverso la contropressione con CO2 o il principio di alto vuoto in opzione, dopo di che un misuratore di portata misura la quantità di acqua che deve essere pompata per la produzione.

Carbonatazione
La CO2 è alimentata tramite un valvola di controllo e viene misurata con un misuratore di portata massico. Si utilizza un sistema di dosaggio proporzionale in linea. Per mezzo di un speciale ugello di iniezione la CO2 viene finemente disciolta per garantire la solubilità massima nel prodotto trattato utilizzando appena la quantità richiesta per la carbonatazione.

MODELLO	CAPACITÀ
Carbo-MW 12	Fino a 12,000 l/h
Carbo-MW 27	Fino a 27,000 l/h
Carbo-MW 34	Fino a 34,000 l/h
Carbo-MW 42	Fino a 42,000 l/h
Carbo-MW 54	Fino a 54,000 l/h
Carbo-MW 66	Fino a 66,000 l/h

APPLICAZIONI CARBO-MW

Acqua minerale gassata ed aromatizzata

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